
在不少地方,都会看到类似的提问:有一点小积蓄,不想在职场重复无意义的事情,想做点小本买卖,赚点小钱养家糊口,该如何做?
想做好小买卖,第一就应该做好接地气的市场调查。
1 如何调查?调查的第一步:找一下附近买卖最好的餐饮店,坐在店里看,看每小时买奶茶的人数。高峰时段、低谷时段、上班时间、休假时间等每个不同时间节点分别有多少人,平均每一个人买奶茶的数目是多少,单点的和打包的分别有多少。
多看一段时间,估算店内每月流水与淡旺季差异,不会特别准确,但至少会形成一个大体认知。
然后就要认识一下店铺租金信息;知道店员人数状况,并且从各种招聘网站知道平均月薪状况;再知道想要代理的品牌状况,诸如加盟需要多少钱用,装修成本,材料本钱等等。
如此下来,你就能大概了解,这个实体门店的收入、本钱和收益水平。
2 那是否它可以赚钱,你就可以赚钱呢?你需要做第二步:多看几个不一样的奶茶店,找出一些重点主题来剖析。
考察同一个连锁品牌在不同地段的状况,看地段对销售量的影响;同一个地段不同品牌的状况,看品牌对销售量的影响;差不多地段品牌差异小,就看定价、商品种类、宣传文案和装修等对销售量的影响。
记录一个Excel表格,多记录总结一些,样本偏差的问题就会少,可能对的概率就高。
3 第三步就是测算综合计算收益的有关性和本钱的有关性。譬如地段好,客流多,但店租也高,你采集的Excel表格数据显示,卖奶茶小妹的颜值与销售量可能呈正有关。
最后基于总结的信息和数据,选择收益回报率测算相对较好的策略。
4 第四步:攻克增长怎么样低本钱塑造品牌?低本钱获得传播?营销如何做?宣传文案如何写?这类其实要深究起来,还是有不少门道的。
还有一个关键的需要考虑的东西商品数据。开餐厅要有好厨师,开奶茶店要有好茶。什么是好?主要看数据。
5 我们的数据好说,同行数据如何对比?那样就进行第五步:街头调查。
临时雇几个友善的小女孩在商业区,看到有人端着奶茶路过,就上去做个调查,送小礼品。
问清买的是哪一家奶茶?为何买他们家奶茶?是首次购买还是重复购买?购买缘由是什么?口味、品牌、文案还是纯粹路过。
找到问题点,然后改进商品或者品牌推广的方案。
开一个奶茶店,需要做不少琐碎的调查,但都是有意义的。这能叫你少走弯路,更好更准确地做出投资决策。
那样有人会感觉,需要这么麻烦吗?
我了解有人根本没做这类,人家小买卖做得也挺好的。在这里需要了解,大家所做的努力,争取的是成功的概率。
因此,做小本买卖,接地气的市场调查也是非常重要的。
做好小本买卖,跟做网络商品经理和运营经理的诉求不同并不大,都是基于用户反馈和数据反馈,不断探寻问题点、优化点,不断调整健全商品和运营步骤。
理解这一点,并不断打磨,即便做同样的事情,成功几率也会比其他人大不少。