
咖啡馆投资预算需要多少?这是每一位选择开咖啡馆创业者都最为关心的,也是最为烦恼的,开咖啡馆投资预算是必须要到位,不然后期资金跟进不足,容易致使破产。下面进行一个简单的咖啡馆投资预算剖析,对你说本钱是多少。
以经营面积:50|100平米左右、雇佣职员:2|3人为例。
门店经营前固定投入预算:
装修费:2万
设计费:2万
每天本钱预算:
房租:200元/天
薪资:300元/天
水电:
100元/天
食品:200元/天
税金:50元/天
其他:
100元/天
植物:30元/天
吧台设施预算:
双头意式咖啡机:20000元~35000元
商用磨豆机:3000元~6000元
制冰机:3000元~6000元
蛋糕柜:3000元~6000元
冰柜:2000元~4000元
冰沙机:
1000元~2000元
榨汁机:500元~2000元
软水机:
1000元|1200元
纸杯自带logo:300~400元
作为经营咖啡店最大重压的是租金。
所以大家建议租金最好不要高于营业额的20%,最好是10%~15%。
每天营业额预算:
天天估计客流量为50人
人均消费为30元
天天营业额为1500元
如天天盈利500元,每年盈利18万元。
有的人经营咖啡店,用接近一半的营业额交租金了,又有四分之一的营业额是用在原材料的本钱,四分之一的营业额又是经营过程的人工、工商税务、水电费等本钱。
不同形式的咖啡店,需要不一样的设施,设施大概需要多少钱,这个也要依据实质状况去投资,并非买越贵的机器就越好。所以,依据不相同种类型的咖啡店去购制有关的设施。
譬如商务型咖啡店咖啡店一定需要购进一部非常不错的专业半自动机器,一般以双头机或者三头为主,买卖好的店可能两部机器都不够用,买多大的机器这个需要计算咖啡量。
假如一天销售咖啡的量在一两百杯左右,普通的双头机足已应对,假如要去到四五百杯,或者更多,最好买部三头机,或者两部双头机了。
这类的咖啡店,一般无需用虹吸壶、摩卡壶这种复杂的蒸煮工具去做咖啡了。
这种咖啡店还需要拥有肯定加强量的制冰机,肯定体积的冰柜,冰箱,可以储存鲜奶、糖浆等材料,假如有做餐的,还需要冷藏柜。
除去以上的成本以外,门店经营还涉及到办理工商税务的成本,这笔成本相对极少,但由于手续烦琐会浪费不少精力,建议可以叫一些专业公司xxx手续,以便省下更多的时间可以办理其它事情,因此开咖啡馆投资预算大概是10|20万左右做合适。