1、烤肉店：一天晚上最多挣3万块每一个城市都有我们的烧烤区，天天交通晚高峰过后，这类烧烤店都在自己家里门前的人行道上，摆桌子放凳子，支起炉子烧起炭，热热闹闹的大排档就此拉开帷幕。
沈阳的一家烧烤店老板说： 我这里的肉都是真材实料，吃的客人多，当然就赚钱。
比较赚钱的时候是每周五晚上，最多赚到3万块。
有的烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场价格实惠五六块钱。
以天天卖得最多的牛肉串来讲，购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。
每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串，平均本钱0.475元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，本钱将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛收益达到150%。
羊肉串的本钱和牛肉串差不多，每串卖到2元钱，收益非常高，但走量比较少。
在肉类商品中，鸡肉类也最赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，实质本钱仅有1.5元。
而熟筋、板筋这种，本钱能达到1.1元/串，价格为2元，毛收益不到100%。
刨除房租、职员薪资、火炭、水电煤气等本钱，总体算下来，天天营业额的一半就是纯利。
2、海鲜摊：毛收益达到200%沈阳的黄老板介绍说，海鲜的价值确实挺大。
以黄蚬子为例，餐馆批发价是12元/斤，2斤能做3盘，每斤食材的本钱在8块钱左右。
水煮是最省事儿的，不需要额外增加本钱，而若是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘本钱也就10元钱左右，零价格是30元/盘，毛收益达到200%。
但海鲜的损耗比较大，如果当天晚上卖不出去，第二天就全去世了，搞不好还要赔钱。
在沈阳，海鲜烧烤比较赚钱的，当属小宋烤对虾店。
每只虾纯收益为1元，旺店天天能卖出去8000只到1万只虾，天天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。
再算上其他烧烤和啤酒的钱，每家店天天最少都有两三万元的收入。
据了解这家店的加盟需要多少钱现在已经炒到了40万元左右。
黄老板建议，没做过海鲜买卖的人，别随便碰这行，由于投入的食材本钱大，还不容易储存，假如烂在手里，那就是一笔大亏空。
3、骨头馆：光卖毛豆一天能赚千元在沈阳铁西区虹桥路上的一家骨头馆，每桌客人点的第一盆大骨棒18元、第二盆就要28元。
天天晚上，这家的大排档都是这条街上最热闹的。
老板透露说：其实酱大骨真不赚钱，就是打着这个招牌。
大排档期间，比较赚钱的当属毛豆、鸡架、啤酒这类配搭儿。
大排档里必不可少煮毛豆和盐水花生，这家店的价钱是6元/盘。
在农贸市场上，毛豆和花生的批发价每斤都不到3块钱，一斤毛豆或者花生一般能装5盘，每盘的本钱只有0.6元，收益却高达5.4元，按一晚上卖出去200盘计算，光是毛豆、花生就能赚1000多元。
酱大骨的价格是18元/盆，每盆重量在1斤左右，单纯骨头的本钱是八九块钱，再摊进来液化气、调料、房租、人工、水电、损耗的成本，每盆也就能挣个3元钱左右。
而若是卖鸡架，6元/个，本钱则为3元/个，收益高达100%。
除此之外，这家店最赚钱的还有啤酒，每名客人喝三四瓶非常正常。
零价格6元/瓶的啤酒，本钱是3.25元/瓶;零价格4元/瓶的啤酒，本钱是1.875元/瓶，基本都是喝一瓶赚一瓶。
就连不起眼的矿泉水，毛收益也能达到270%，譬如24瓶一箱的矿泉水进价是13元，平均每瓶0.54元，一般卖到2元/瓶。
若是卖1元钱的纯净水，收益大概是80%，不过数目比较少。
4、沙县小吃：月纯利5万元 推高沙县房价不起眼的沙县小吃都要筹谋上市了。
有人曾算了一笔账：开一个60平方米以下的实体门店，每月租金约3000元，物料本钱8000元，职员薪资5000元，水电费和税费3000元，合计本钱约2万元。
只须选准地方，天天接待130人，每个人消费10元，月营业额约4万。
如果是100平方米以上的实体门店，能达到月纯利5万元。
来自沙县小吃办的数据，沙县小吃产业年营业额超越40亿元，小吃行业收入占据农民人均纯收入的60%以上。
沙县经济全力打着小吃牌。
从1997年开始，每年一届小吃文化节。
投资小吃文化城，开发旅游项目。
