
开茶饮店至关关键的一件事就是选地方。地方选得好,饭店在经营上可谓成功了一半。
一个茶饮店经营的成败,一半程度上依靠茶饮店的地址选择。开茶饮店,整体来讲,投资不大,风险也低,回报率高。茶饮是一种迅速消费饮料,它是那种想去来才大概去消费的东西,极少有人会大老远赶来去你店里买奶茶。因此,地址选择的重要程度就体现出了~
那样,问题来了,应该怎么样地址选择呢?
下面小绯就跟大伙推荐一下最容易见到的五种地址选择地区:商业步行街商圈、校园商圈、社区商圈、小吃街和美食城。
1、商业步行街商业圈优势:茶饮店地址选择在步行街商圈,一般买卖都比较热门,由于这里人流量多,消费欲往高,尤其是年轻一代。地址选择在这里看中的就是人流量,节假日人流量倍增;目的消费群体消费能力高;商品定位较高、定价较高、商品销售量大。
劣势:在商业步行街商圈地址选择最大的问题就是店面租金较其他商圈高中一年级些 ,没肯定的资源想在这里找个好店面是有肯定困难的,相相同种类型的实体门店也多,角逐大。
2、文教商圈优势:人流量大,消费群体也是青年,正好符合茶饮消费适龄人群;还有校园比较有规律,上课时间比较闲,下课比较忙,集中消费在几个时间点,如此可以用足够的休息时间;这里的租金也相对较低。小绯在这里提醒下大伙,文教商圈卖的都是回头客,所以必须要注意对商品水平上的提高。
劣势:大学放假时间多,寒暑假基本上没买卖;大学生消费能力有限,没工薪族有钱,因此商品不可以太贵;商品也不可以单一,照顾多方面;有群体效应,商品不好直接影响二次消费。
3、社区商业圈优势:店面相对来讲比较低,而且容易找,客户资源稳定,回头率高。
劣势:地址选择在社区,要小心。毕竟小区人流有限,且比较固定。特别需要维护好老客户关系,以好的形象和纯正的口味拉回头客。
由于各住宅区所住的年龄层消费习性和社会阶层都不太相同,所以要开社区型奶茶代理实体门店前,务必要事先知道在这区域出入的年龄层、消费习性和社会阶层。这样对于所提供的产品或服务定位,才不会发生不对味或是阴错阳差的情形。
4、小吃街优势:消费群体广泛、人流量大、节假日人流量倍增;商品销售量大、以量多取胜。
劣势:品牌较多、角逐重压大;对出餐速度需要非常高;环境比较拥挤吵闹;受天气原因影响较大。
5、美食城优势:消费群体比较集中;高峰期比较固定;翻台率高;商品定价相对较高
劣势:品牌多、角逐大;出餐速度及商品口味需要特别高;环境比较嘈杂;租金较高